#The Peninsula – Paris

Le palace parisien de l’Avenue Kleber propose actuellement un dessert sous le signe du tennis. Roland Garros est mis à l’honneur sur la terrasse Kleber, ou l’on peut déguster différents cocktails inventés pour l’occasion. C’est le dessert en forme de balle de tennis qui m’a intrigué. Conception artistique parfaite, ce dessert scénarisé est un délice aussi bien pour les papilles que pour les yeux. Finalement, n’est ce pas là, ce que nous attendons à notre époque d’un palace ? l’adaptation constante à des évènements pour rendre un moment sucré inédit et avoir l’impression d’être privilégié ? l’éphémère est une réponse positive pour toujours contenter une clientèle qui a vite fait le tour des plus belles adresses…

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Crédits photos : Jordan de Lungarini

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